برنجهای هندی

طبیعتاً اولین قدم برای انتخاب بهترین برند برنج هندی، شناخت انواع مختلف آن است. بهترین برنج هندی عبارت است از:

برنج باسماتی ( عالی ) 

این نوع برنج به دلیل دانه‌ های بلند، بوی خاص و طعم منحصر به فرد شناخته شده است. برنج باسماتیِ اصلی از مناطق شمال هند و پاکستان برداشت می ‌شود و به دلیل شرایط خاص رشد، ویژگی‌ های منحصر به فردی دارد. در واقع مهم ترین خصوصیت ظاهریش، دانه ‌های کشیده و براق است.